Polvo de Hornear

 Polvo de Hornear:

Es un leudante químico confiable y de alta calidad. Para ser eficaces, todos los polvos para hornear dependen de la reacción entre uno o más ácidos del bicarbonato de sodio para producir dióxido de carbono gaseoso. 

Hay dos tipos principales de polvos para hornear

• Polvo para hornear continuo o de acción simple.
• Polvo para hornear de doble o múltiple acción.